Практические занятия - Итальянская кухня

Программа по приготовление мяса (пример)

• Выпечка с начинкой
  
• Паста и рис
  
• Мясо и птица
  
• Яйца и молочные продукты
  
• Традиционные сладости и дегустация десертных вин

Программа по приготовление рыбы (пример)

• Паста с лососем и шпинатом, сардины под апельсином
• Паста с песто и кальмарами, пирог с треской
  
• Спагетти с кефалью, выпечка с вяленой рыбой
  
• Паста с приготовленными на шампурах овощами и креветками, лосось с цуккини
  
• Шведский стол
  

Программа по приготовление пасты (пример)

• Лазанья
  
• Равиоли (паста с начинкой)
• Ризотто
• Пицца, флеб и фокачча
  
• Рисовые шарики и другие закуски
  

Программа по приготовление сладостей (пример)

• Карамельный мусс
  
• Панакота
• Тирамису
• Шоколадный пирог
  
• Печенье